Der Foodtruck steht auf dem Hof, und zwischen Trauzeuge und Großtante entsteht eine Schlange, in der sich zwei Familien zum ersten Mal unterhalten.
Foodtruck Catering
Bei fast jeder Hochzeit liegt zwischen dem Menü und Mitternacht eine Lücke. Die Torte ist durch, getanzt wird seit zwei Stunden, und irgendwann steht die halbe Gesellschaft wieder in der Küche der Location und fragt, ob es noch etwas gibt. Genau da kommt der Foodtruck.
Der andere Weg funktioniert genauso gut: mittags als lockerer Auftakt, bevor der offizielle Teil beginnt. Das nimmt dem Tag die Steifheit, und niemand sitzt um halb drei mit knurrendem Magen in der Kirchenbank.
Gekocht wird vor Ort. Auf dem Hof, auf der Wiese neben der Scheune oder direkt vor der Location. Jeder Burger wird gesmasht, wenn er bestellt wird, nicht vorgekocht und warmgehalten.
Worauf es ankommt
Die Stunde, in der das Menü längst vorbei ist und die Tanzfläche voll: Für viele Gäste ist das der Teil des Abends, an den sie sich erinnern. Ein warmer Burger um elf bleibt länger hängen als die Vorspeise.
Anstellen ist ungezwungener als Platzkarten. Leute, die sich den ganzen Tag über zwei Tische hinweg angelächelt haben, kommen in der Warteschlange ins Gespräch.
Auf jeder Gästeliste stehen Leute, die kein Fleisch essen. Die vegetarische Variante gehört zum Angebot und ist keine Notlösung, die wir erst auf Nachfrage zusammenstellen.
Manche Häuser haben eigene Regeln für externes Catering. Das klären wir vorher miteinander, damit es am Tag selbst keine Diskussion an der Hofeinfahrt gibt.
Eine wunderschöne Hochzeit mit rund 70 Gästen direkt am Fluss. In entspannter Atmosphäre, begleitet von einem DJ und guter Musik, durften wir die Hochzeitsgesellschaft mit unseren frisch zubereiteten Smash Burgern und knusprigen Pommes verwöhnen. Eine besondere Location am Wasser, tolle Stimmung und ein rundum gelungener Hochzeitsabend.
Häufige Fragen
Etwas ist unklar? Ruft einfach an, meistens ist die Frage in zwei Minuten geklärt.
Kontakt aufnehmenAm häufigsten am späten Abend, wenn das Menü vorbei ist und wieder Hunger aufkommt. Der Mittag vor dem offiziellen Teil funktioniert genauso. Wir überlegen gemeinsam, was zu eurem Ablauf passt.
Beides ist möglich. Manche Paare buchen uns als alleinige Verpflegung, andere als zweiten Gang am späten Abend zusätzlich zum Menü. Sagt uns, welche Rolle wir an eurem Tag spielen sollen.
Die vegetarische Variante ist fester Teil der Karte. Wenn ihr uns vorher sagt, mit wie vielen vegetarischen Gästen ihr rechnet, planen wir entsprechend ein.
Gekocht wird im Truck, daran ändert Regen nichts. Was ihr braucht, ist ein überdachter Platz für die Gäste oder ein kurzer Weg zurück ins Haus. Das schauen wir uns vorher gemeinsam an.
Hochzeiten werden oft ein Jahr im Voraus geplant. Meldet euch, sobald Datum und Location stehen, dann lässt sich der Ablauf in Ruhe abstimmen.
Vor Ort
Damit wir bei euch kochen können, brauchen wir nur drei Dinge — die solltet ihr aber früh mit eurer Location abklären.
Eine ebene, gut erreichbare Fläche, auf die wir mit dem Truck fahren können.
Der Foodtruck misst etwa 6 m × 2 m × 3 m (L × B × H).
Ein Starkstromanschluss mit 16A oder 32A.
Ohne den erforderlichen Stromanschluss können wir das Catering leider nicht durchführen. Fragt im Zweifel bei eurer Location nach — wir helfen euch gern dabei, das im Vorfeld zu klären.
Anfrage
Schickt uns Datum, Ort und ungefähre Gästezahl. Ihr bekommt innerhalb von 24 Stunden ein unverbindliches Angebot zurück.
Oder ruft direkt an: 0176 34284569
Weitere Anlässe
Jede Feier hat ihre eigenen Fragen. Hier findet ihr die passende Seite dazu:
